Unpublished

Gastronomia

Viana do Castelo

Adega de Viana do Castelo
Rojões à moda do Minho com arroz seco e salada de tomate, Pataniscas ou Bacalhau frito com arroz «malandro» de feijão vermelho, Arroz de Sarrabulho com sabor minhoto, Caldo Verde à nossa moda.

Vila Real

Bar do Douro
Cristas de Galo, Cavacórios, Moscatel de Favaios, vinho tratado, produtos regionais, Vinhos reserva do Douro e Aguardentes da região.
Restaurante de Vila Real
Feijoada à Transmontana, Vitela dos Lameiros do Barroso na brasa, Canelos fumados, Caldo de Cebola.

Viseu

Taberna Beirã
Salada de Bacalhau desfeito à mão, Bifanas, Rojões à moda de Campia. Sopa de Cebola, Sandes à Lavrador de queijo, presunto e salpicão.
Produtos Regionais
Enchidos Caseiros da Serra da Gralheira, (chouriças de carne, morcelas, farinheiras, salpicão) Bola de carne em vinhas d' alhos, Bola de Bacalhau de Vildemoinhos, Presunto de Lamego, Queijo da Serra, de Castendo, Doces Regionais, Pão de Azeite, Bolo podre da Lapa, Viriatos de Viseu, Pastéis de Feijão de Mangualde, Mel da Serra do Caramulo, Cavacas, Bolo de Romaria.
Restaurante «O Malhadinhas» Viseu
Vitela Arouquesa da Serra de Montemuro (DOP) assada no forno com batata assada, Posta de Vitela Arouquesa assada na brasa, com batata cozida e salada. Caldo de Cebola de Vila Nova de Paiva.

Navegação