Gastronomia e Artesanato

GASTRONOMIA

AÇORES

Restaurante dos Açores

Morcela com Ananás, Polvo à Açoriana, Ananás, Caldo de Peixe, Bifanas.

Produtos e Doces Regionais

Licores da Ribeira Grande «Mulher de Capote», Licores do Pico Vinhos licorosos: “Lagido” do Pico e Angelica, Vinhos Regionais: Vinho de Cheiro “Cavaco”, Terras de Lava; Basalto, Frei Gigante, Verdelho dos Biscoitos; Chá da gorreana, Pimenta regional, Queijos de São Jorge, Pico, São Miguel, Graciosa, Flores, Terceira, Faial; Ananás de S. Miguel, Doces regionais, Compotas, Espécies de São Jorge, Queijadas da Graciosa, Queijadas de Vila Franca, Donas Amélias da Terceira, Massa Sovada, Bôlos Lêvedos.

ALENTEJO

Restaurante de Beja

Ensopado de Borrego, Carne de Porco à Alentejana. Vinho da região. Sumos, Pão e Fruta da região.

Bar de Beja

Carne do Alguidar, Cachola frita, Bifanas, Queijinhos de Ovelha (secos), Vinhos de Pias e da região.

Restaurante de Évora

Ensopado de Borrego, Cozido de Grão à Alentejana, Vinhos, Sumos, Pão e Fruta da região.

Espaço Bifana de Vendas Novas

– as originais do Alentejo

Caldosas e Petiscos de Évora

Sopa de Cação; Canja de Galinha do campo; secretos de porco Ibérico com arroz de feijão; pezinhos de porco de coentrada; carne do alguidar; iscas de porco; salada de pimentos à moda de Évora; painho porco preto; queijos; azeitonas; torresmos do rissol; tiras de Robinho à moda do campo e vinho da região.

Cafetaria de Évora

Doces Regionais e Conventuais, Bolo de Amêndoa, Bolo de Iogurte, Bolo de Mel, Empadas de Arraiolos, Enxovalhada, Pastéis de Santa Clara, Pastéis de Toucinho, Tortas, Sandes diversas, Vinho Abafado de Borba, Café e bebidas.

Restaurante do Pescador - Litoral Alentejano

Caldeirada à moda de Sines, Arroz à Pescador.

Petiscos do mar

Salada de Polvo, Salada de Ovas, Salada de Bacalhau e Salada de Mexilhão

Bar dos Petiscos Enguias Fritas, Camarão do Rio, Carne de Alguidar, Salada de Orelha, Moelas, Pataniscas, Queijos secos e enchidos da região, Bifanas e Sopa de Legumes

Doçaria Regional \ Leitaria - Litoral Alentejano

Bolo das Rosas, Bolos de Mel, Pinhoadas, Bolo de Pinhão, Brisas de Pinhão, Vasquinhos, Fatia de ovos. Tortas várias, Sandes, café, licores e digestivos

Restaurante de Portalegre

Ensopado de Borrego, Febras à Norte- -Alentejano, pão, vinho e fruta.

Bar de Portalegre

Sopa de Tomate, Açorda à Alentejana, Canja de Galinha do Campo; Carnes de Vinagrete, Pimentos Fritos, Febrinhas da Matança, Bifanas, Javali à moda da Serra de São Mamede e Veado à Barreiras do Tejo. Pequeno-Almoço: Galão Serra-leite com fatias paridas, bolos, café e fruta.

Produtos Regionais de Portalegre

Queijos da região de Niza e de Souzel, Painho, Paiola e Chouriço de Avis e Montargil. Pão alentejano. Bolos regionais, Compotas, Mel, Licores e vinhos do Norte Alentejano.

Produtos Regionais de Beja

Queijo de Serpa, Queijinho de Ovelha (seco), Merendeira de Ovelha. Paios e Chouriços de Porco Preto Alentejano, Presunto. Pão Alentejano. Popias de Azeite. Vinhos da Vidigueira. Cafetaria / Doçaria / Licoreira de Beja Café, Descafeinado, Carioca, Galão, Leite com Chocolate, Bolos Secos, Folhadinhos de Castro Verde, Pastelinhos de Safara, Popias Alentejanas, Aguardente Bagaceira, Aguardente de Medronho, Ginjinha, Licor de Poejo, Whisky.

ALGARVE

Restaurante do Algarve

Arroz de Marisco.

Marisqueira do Algarve

Sapateira, Perceves, Camarão cozido e frito, Ostras, Sopa de feijão com repolho, Bifanas, Sandes de Filetes de Cavala, Xarém de Berbigão.

Doçaria Algarvia

Dom Rodrigo, Bolos de Amêndoa, Queijo de Figo, Figos e Amendoada, Tarte de Amêndoa, Medronho, Aguardentes e licores regionais.

Bar Cocktail

Caipirinhas, Gin, Medronho.

AVEIRO

Restaurante de Aveiro

Leitão da Bairrada, Feijoada de Leitão, Rojões, Sopa. Vinhos maduros tintos, brancos e espumantes da Bairrada.

Bar de Aveiro

Sandes de Leitão

Doçaria de Aveiro

Ovos Moles, Moliceiros, Gelados de ovos moles, mirtilo, ananás e pastel de nata. Pão de Ló de Ovar e de Arouca, Castanhas de Ovos, Raivas, Cavacas, Pastéis de Águeda.

BRAGA

Restaurante da DOR Braga

Bacalhau à Braga (postas de bacalhau frito, com cebolada e batatas fritas às rodelas), Arroz de Pato à Braga, Massa à Lavrador à minhota, Vinhos verdes branco e tinto da região.

O Cantinho das Frigideiras

Frigideiras de Braga - Pasteis quentes de massa folhada com carne. Vinhos verdes, branco e tinto de adegas do distrito.

O Tasco do Afonso

Sopa de legumes, Caldo Verde, Pataniscas de bacalhau, Pratinhos com chouriço/salpicão/presunto com broa de milho e azeitonas, Bifanas, Espetadas e barriguinhas. Vinhos verdes da região, branco e tinto à garrafa ou malga.

Doces do Cávado

Casadinhos, Condes de Barcelos, Charutos, Queijadinhas, Barcas do Cávado, Papos de Anjo, Doce Branco, Pérolas do Cávado, Picaretas, Clarinhas de Fão, Telhas Doces, Palhadinho, Barcelos e Barcelinhos, Bolinhol - Pão de Ló de Vizela.

BRAGANÇA

Solar da Posta e Cozinha Regional

Posta Mirandesa, Feijoada à Transmontana, Vitela no Pote, Alheira de Mirandela, Chouriça de Vinhais, Caldo Verde, Vinho da região

Produtos da Terra

Mel de Montesinho, Azeite da região, Bola Sovada da Inês; Vinhos da região. Amendoa de Moncorvo, Vinho generoso.

CASTELO BRANCO E GUARDA

Restaurante

Grelhados e pratos variados, Bacalhau à Assis, Lombo de Porco Assado, Maranhos da Beira Baixa, Sopa Serrana e Piano.

“Taberna” Regional

Garrafeira com vinhos das Adegas Cooperativa Covilhã, Cooperativa Fundão, Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo, Cooperativa Freixo Numão, Cooperativa Pinhel, Almeida Garrett – Tortosendo, Quinta dos termos – Belmonte. Petiscos, Tapas e Sandes Serranas.

Produtos Regionais

Queijos da Beira Baixa, Queijo da Serra (Velosa), Presunto, Enchidos e Mel.

COIMBRA

Restaurante de Coimbra

Chanfana tradicional, Porco no Espeto (Prato e Sandes), Rancho à Moda de Coimbra, Bacalhau à Coimbra

Bar de Coimbra

Pataniscas de Bacalhau, Tapas de Queijo e Chouriço, Sandes de Bifanas, Sopa à Lavrador, Vinhos da Região.

Bar “Só bebidas”

Sangria, Caipirão, Caipirinha e Caipiblack, Abafadinho, Vodka, Whisky, Gin, Sumos, Cerveja.

Produtos regionais

Pastéis de Tentugal, Queijadas, Nevadas de Penacova, Barrigas de Freira, Pastéis de Sta Clara, Vinhos, Queijos do Rabaçal e salgados regionais

LEIRIA

Restaurante Regional

Frango assado na brasa, Sardinha assada, Sopas, Bifanas; Salada de Atum, Vinho tinto e branco da região.

Cafetaria

Pequenos almoços: Croissants, Biafanas e Sandes diversas, vinhos da região, Ginja de Obidos e Alcobaça

Padaria de Leiria

Pão c/ chouriço; sumos, imperial, vinho da região e branco à pressão.

Kakus Bar

Caipirinhas e outras bebidas.

LISBOA

Churrasqueira

Frango Assado inteiro, Menu Frango Assado: 1/2 frango; pacote batatas fritas, pão, salada, bebida. Menú Espetada: 1 espetada, batatas fritas, pão, salada e bebida.

Tasca dos Petiscos

Sopa da Pedra, Caldo Verde, Bifanas, Pica Pau, Chouriço assado, Ovos mexidos com farinheira, Pasteis de Bacalhau, Rissois de Camarão, Pão.

Pregos e Bitoque

Bitoque de vaca com batata frita palito com ovo a cavalo (molho especial à chefe, molho surpresa, molho d’alho), Prego no pão.

Tasca do Bacalhau

Menu: Torricado de Bacalhau assado, Pão, sopa e bebida. Salada de Bacalhau com Grão, Pasteis e Pataniscas de Bacalhau.

Tasca do Leitão

Leitão, Sopa Saloia, Sandes de Leitão, Rissois de Leitão, Batata frita, Cabeça de Leitão, Sobremesa saloia.

Hamburguer’s, Cachorros e Pão com chouriço

Hamburguer (Queijo, Bacon, Alface) com queijo ou simples, Menu Hamburguer - hamburguer completo, pacote de batata frita e bebidas, Cachorro quente, Menu Cachorro, Pão com chouriço.

SóFrutas

Salada de frutas, sumos naturais de laranja e melancia, sumos de fruta concentrados, batidos de ananás, banana, morango e pessego. Mousses de ananás, manga e morango, gelatinas de ananás, morango e frutos silvestres, fruta à dose e ao peso: melancia, melão, abacaxi, meloa, uvas, pessegos, maça e banana.

Ginginha e vinhos regionais

Vinhos regionais, Ginja e Eduardino.

Pastelaria

Delicia D. Dinis (Odivelas), fofinhos de belas, pastéis de feijão (Torres Vedras), Pastéis de Nata (Lisboa), queijadas e travesseiros de Sintra, trouxas do Oeste (Malveira), arroz doce, bolas de berlim, bolo de arroz, donut’s, napolitana de chocolate, queque de pepitas de chocolate. caracol de queijo, triângulo de chocolate, croissant simples e misto, empada de frango, folhado de espinafres, merenda mista e de salsicha, sandes fiambre, queijo e mistas. Tostas. abatanado, bica, carioca de café e limão, cerveja, chás diversos, galão, cacau, leite simples e com chocolate. Sumos. Aguardente, amendoa amarga, licor Beirão, martini, vinho do porto, whisky novo e velho.

Bar do Café Concerto de Lisboa

Tostas de queijo, fiambre e mistas, tosta à cc, tosta de atum picante, sandes queijo, fiambre, mistas, sandes de carne assada, sandes de frango no churrasco, pica-pau, gaspacho, pratinhos de queijo, salada de atum com feijão frade, salada de carne assada, salada de ovas, vegetariano: salada de couscous, bifanas vegan de seitan, cachorro de soja, húmus & tostas, café, galão, chá gelado, limonada, refrigerantes, cerveja, vinho a copo. Sangria, gin tónico clássico, gin tónico pepino, moscatel, whisky novo e velho, cuba livre, mojito, bagaço, licor Beirão, caipirinha.

MADEIRA

Restaurante da Madeira

Picadinho Regional, Espetada regional, Batata cozida, Sopa de Trigo, Caldo da Romaria, Carne de vinho com alhos, Sandes de carne de vinho com alho, Milho frito, Bolo do Caco (pão tradicional), Pudim de Maracujá.

Tasca Regional Madeirense

Poncha regional, vinho da Madeira (doce e seco), bebidas várias, Bolos e Broa de mel, Rebuçados de Funcho e Eucalipto, «Nikita» e «Pé de cabra» (Bebidas tradicionais de Câmara de Lobos).

PORTO

Restaurante Cidade do Porto

Francesinhas, Tripas à moda do Porto, Sandes de pernil de porco com queijo, Cachorros, Broas de mel, Sopa, Vinhos regionais.

Restaurante de Vila Nova de Gaia

Petinga frita com arroz de tomate, Bifanas, Papas de Sarrabulho, Pratinhos de presunto, Pataniscas de Bacalhau, Caldo Verde, Broa de Avintes, Vinhos regionais, Vinho do Porto.

Restaurante de Valongo

Panados com arroz de feijão, Panados no pão, Crepes com e sem recheio, Bifanas, Sopa à Mineiro, Vinhos regionais.

Restaurante de Gondomar

Pica-pau, Prego no pão, Omoletes, Bifanas, Petiscos diversos, Sopa de nabos, Pequenos-almoços, Vinhos regionais.

Restaurante de Matosinhos

Sardinha assada, Lulas grelhadas, Chouriço assado, Bifanas, Caldo Verde, Vinhos regionais.

Restaurante da Maia

Bacalhau à Maia, Bolinhos de Bacalhau com feijão fradinho, Bolinhos de Bacalhau à unidade, Caldo verde, Vinhos regionais.

Restaurante de Sto. Tirso

Rojões no prato e no pão, Sopa, Pasteis Jesuítas, Vinhos regionais.

Bar Vale do Sousa e Baixo Tâmega

Arroz de forno com frango, Petiscos diversos, Bifanas, Vinhos regionais.

Bar Sectores Profissionais DORP

Bifanas, Enchidos, Sangria, Caldo Verde, Vinhos regionais.

SANTARÉM

Tasquinha do Ribatejo

Naco de Touro Bravo, Pica-Pau de Touro Bravo, Sopa da Pedra, Sopa de Peixe, Bifanas na Caralhota. Doces do Ribatejo Tijeladas de Abrantes, Pão-de-ló de Rio Maior, Bolos de Cabeça, Broas e Arrepiados de amêndoa de Torres Novas, Pampilhos de Santarém.

Vinhos do Ribatejo

Abafado, Ginginha a copo, Demonstração de vinhos do Cartaxo e Tomar, Outros vinhos regionais.

SETÚBAL

Restaurante Arroz de Polvo

Arroz de Polvo, Salada de polvo, Salada de Polvo de tomatada.

Restaurante «Massada de Peixe»

Massada de Peixe. Sopa de Peixe. Pratinhos de Camarão.

Restaurante «Choco Frito»

Choco frito, sandes de Choco frito.

Marisqueira

Camarão, Lagosta, Sapateira, Creme de Marisco, Vinho Verde.

Restaurante «Feijoada de Choco»

Feijoada de choco.

Leitaria

Pastelaria diversa, Croissants, Pão de leite, Sopa, Bifanas, Torta de Azeitão, café, copo de leite, galão, Digestivos.

Faísca Bar

Chouriço assado, Queijos, Torresmos.

Hamburgaria

Hamburgeres; Cachorro; Fogaças de Alcochete.

Pavilhão do Moscatel

Moscatel de Palmela, Tortas de Azeitão, Fogaças de Palmela, Bolacha Piedade, Bolinhos de amendoa e mel, Moscatinha, Queijos de Azeitão, Vinhos da Região. Tasca do Porco Sopa Caramela, bifana, torresmos, saladas de entremeada, orelha e lingua.

VIANA DO CASTELO

Adega de Viana do Castelo

Rojões à moda do Minho com arroz branco, Arroz de Sarrabulho, Pataniscas de Bacalhau. Bacalhau frito com arroz de feijão vermelho, Caldo Verde à nossa moda. Vinhos verdes e Alvarinhos de Monção e Melgaço.

Doces regionais

Doce de Romaria de Caminha, Sidónios do Natário, Jesuítas da Leitaria do Carmo, Pão-de-Ló de Caminha, Roscas de Alvarinho de Monção

Tasquinha Viana do Castelo

Salpicão, Chouriço caseiro, Lombo fumado, Sanguinha cozida, todos acompanhados de Broa de milho de curtidura caseira.

VILA REAL

Restaurante de Vila Real

Posta de vitela dos baldios transmontanos, Feijoada à Transmontana, Canelos fumados, Caldo de Cebola, Vinho à Malga, Cerveja, sumos, refrigerantes e àguas.

Bar de Vila Real

Cristas de Galo, Cavacórios, Moscatel de Favaios, Vinho Tratado, Espumante de Vila Real, Vinhos tintos e Brancos de Vila Real.

VISEU

Restaurante «O Malhadinhas»

Vitela Arouquesa da Serra de Montemuro (DOP) assada no forno com batata assada, Posta de Vitela Arouquesa assada na brasa, com batata cozida e salada. Caldo de Cebola de Vila Nova de Paiva. Taberna Beirã Salada de Bacalhau desfeito à mão, Bifanas, Rojões à moda de Campia. Sopa de Cebola, Sandes à Lavrador de queijo, presunto e salpicão.

Produtos Regionais

Enchidos Caseiros da Serra da Gralheira (chouriças de carne, morcelas, farinheiras, salpicão), Bola de Carne em vinhas d’alhos, Bola de Bacalhau de Vildemoinhos, Presunto de Lamego, Queijo da Serra, de Castendo, Doces Regionais, Pão de Azeite, Bolo Podre da Lapa, Viriatos de Viseu, Pastéis de Feijão de Mangualde, Mel da Serra do Caramulo, Cavacas, Bolo de Romaria. Vinhos do Dão – tintos e brancos – das Adegas Cooperativas de Mangualde (Foral D. Henrique, Reserva 2003), Silgueiros, UDACA (Adro da Sé, D. Divino). Espumantes e Rosés: Murganheira (Reserva Bruto, Malvasia Fina) e Cooperativa do Távora (Terras do demo, Aquilinus). Vinhos de Quinta, do Dão, premiados. Monocastas: Touriga, Jaen, Aragonês, Tinta Roriz.

CIDADE DA JUVENTUDE

Bares da JCP

Bifanas, Caldo Verde, Mojitos

Restaurante Vegetariano

Cachorro e tostas vegetarianas, 6ªFeira Almoço Jardineira de Soja, Sabado Almoço Bifinhos de Seitã à moda do Porto, Jantar Rancho vegetariano, Domingo Almoço Alho francês à braz Jantar Chilli de Soja com arroz

ESPAÇO CRIANÇA

Lanches, Gelados, Bebidas e Gomas

EMIGRAÇÃO

Bar da Emigração

Salsicha Alemã, Bifanas, Pipis, Sopa tradicional portuguesa, Crepes, Sangria, Champanhe Francês.

PAVILHÃO DOS IMIGRANTES

Bar da Imigração

Cachupa rica, Pastéis de milho, Caldo de Mancarra, Granizados (Fogo Siberiano, Fogo Africano), Cocktails variados e bebidas típicas de diversas partes do globo.

ESPAÇO DA MULHER

Bar da Igualdade

Sandocha de fatiado de lombo do cachaço; Cuscuz de vegetais (courgete e cogumelos), Aveludado de abóbora com cogumelos braseados em vinagreta de tomilho e xerez, Sopa Atalaia, Esferas de melão, uvas e pêssego na sua caixa, Tostas e sandes, Bolos à fatia, Sangria e outras bebidas.

ESPAÇO INTERNACIONAL

Partido Comunista Alemão

Cerveja

A Esquerda (Alemanha)

Cerveja alemã.

MPLA (Angola)

Pratos, bebidas e doçaria de Angola.

Partido Comunista do Brasil

Feijoada Brasileira, Picanha Brasileira, Sandes de Picanha, Caipirinha, Caipifrutas, Caipivodka, Caipiblak. Partido dos Trabalhadores (Brasil) Feijoada à brasileira; Caipirinha.

PAICV (Cabo Verde)

Pratos, bebidas e doçaria de Cabo Verde.

Partido Comunista da China

Huntun (bolinha de carne chinesa); Empada Chinesa Deliciosa de Carne; Torta Chinesa Vegetal; Ravióis de Carne e Vegetais Fritos; Entrecostos Fritos à China; Pastel de Batata Frita à China.

Partido Progressista do Povo Trabalhador/ AKEL (Chipre)

Zivania; Frappé coffee; Commandaria Alasia (vinho).

Partido Comunista Colombiano

Aguardente colombiana; Café colombiano; Carajilo colombiano; Rum com mel e segredo colombiano; Mojito Macondo; Daiquiiri; Margarita, Cerveja.

Partido Comunista de Cuba

Mojito livre; Mojito; Daiquiri, cocktails.

Partido dos Comunistas da Catalunha

Omelete de batatas ou espinafres com pão e tomate; Tapa de fuet; Pão torrado com tomate; Arroz preto; Fideuá, Salsicha catalã; Morcela; Chouriço “Diablo”; Creme catalão; Gaspacho; Vinhos; Sangria; Água de Valência;

Partido Comunista de Espanha

Sangria; Paella; Pinchos; Vinhos.

Partido Comunista Italiano

Esparguete “al pesto”, esparguete “al ragu”, esparguete “amatriciana”, “ceci aromi mediterranei”, “verdure in padella”, tiramissu.

Partido da Refundação Comunista (Itália)

Esparguete Amatriciana, esparguete a Bolognese, Esparguete com Pesto Genovese, Esparguete Vegetal, Esparguete n’duja, Aperitivos (martini blanco ou tinto, spritz, campari soda), Vinhos típicos (Barbera e Dolcetto tintos, Cortese e Spumante brancos), bebidas alcoólicas ( Grappa Piemonte/Veneto, Lemmoncello, Mirto sardo), café e cappuccino.

FRELIMO (Moçambique)

Matapa com carangueijo; Caril de amendoim, Caril misto; Frango à zambeziana; Castanha de Caju; Massaroca; Chamuças; Badjias; Amendoim torrado; Tifíosse Sumo de Manga; Sumo de Tambarino; Sangria.

Organização de Lib